食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
精釀啤酒設(shè)備分為手動設(shè)備，半自動化設(shè)備，全自動化設(shè)備，PLC控制系統(tǒng)設(shè)備。所有自釀啤酒設(shè)備以半自動化為主。豪魯啤酒設(shè)備廠家根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)半自動化小型自釀啤酒設(shè)備更適用于餐飲娛樂場所。
1、混合糖化系統(tǒng)
微型啤酒生產(chǎn)基本遵循純啤酒法，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是：糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸；后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化，容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風(fēng)味。
發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐一罐法生產(chǎn)。
3、輔助設(shè)備
蒸汽鍋爐；可用燃油、煤氣、電、煤等；或用體外煮沸器；水處理系統(tǒng)；粉碎機(jī)、薄板熱交換器；制冷機(jī)組；ＣＩＰ系統(tǒng)。
【豪魯啤酒設(shè)備廠家展示】
根據(jù)適用場地的不同因此品類也很多，型號也不同，價格自然也是大不一樣了。啤酒設(shè)備根據(jù)型號100L~2000L的不同，價位也便宜的幾萬貴到幾十萬，都是和啤酒設(shè)備的實(shí)際性質(zhì)成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應(yīng)需求高低是選擇設(shè)備型號的決定因素等。
豪魯啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家可免費(fèi)現(xiàn)場布局圖，上門安裝調(diào)試，培訓(xùn)釀酒工藝，了解更多設(shè)備詳情可咨詢客服！
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