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諸城市泰和食品機(jī)械有限責(zé)任公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 滾揉機(jī),煙熏爐,鹽水注射機(jī),清洗機(jī)

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真空呼吸式滾揉機(jī)系列

鹽水注射機(jī)系列

拌餡機(jī)

嫩化機(jī)

煙熏爐

刨肉機(jī)

肉類切丁機(jī)

斬拌機(jī)

灌腸機(jī)系列

肉類攪拌機(jī)

風(fēng)干機(jī)

肉丸機(jī)

凍肉刨肉機(jī)

切塊機(jī)

絞肉機(jī)

洗魚(yú)機(jī)

裁切機(jī)

滅菌機(jī)

去皮機(jī)

除鱗機(jī)

流水線

輔助

清洗機(jī)

骨頭粉碎機(jī)

骨泥機(jī)

料車

打漿機(jī)

輔料混合機(jī)

洗袋機(jī)

公司信息

聯(lián)系人：
高寧,馬
地址：
山東省諸城市鐵園路98號(hào)
郵編：
262200
商鋪：
http://www.hck0371.com/st3817/
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真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)及保養(yǎng)細(xì)節(jié)分析

2014-5-28　閱讀(2073)

       真空滾揉機(jī)是肉制品加工設(shè)備中不可少設(shè)備，越來(lái)越受到廣大食品人的青睞，滾揉機(jī)是由桶體，架體，線路，真空泵和減速機(jī)幾部分組成，滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。

      滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

      真空滾揉機(jī)保養(yǎng)的注意事項(xiàng)：

      1、每次工作結(jié)束打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水。清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

      2、真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#汽油或者機(jī)油）真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說(shuō)明書(shū)執(zhí)行。

      3、經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。


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