食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
【簡(jiǎn) 介】
*，俗稱“雙氧水”，為無色無味的液體。它添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。一些需要增白的食品如：水發(fā)食品、魚翅、水果罐頭和面制品等的生產(chǎn)過程中違禁浸泡雙氧水，則可以提高產(chǎn)品的外觀。過氧化氫可通過與食品中的淀粉形成環(huán)氧物而導(dǎo)致癌性，特別是消化道癌癥。另外工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)，更是嚴(yán)重危害食用者的健康。
【檢測(cè)原理】
將水發(fā)食品的浸泡液或用水萃取水發(fā)食品后的溶液與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在雙氧水快速檢測(cè)色階卡上讀出該水發(fā)食品中雙氧水的含量。
【檢測(cè)范圍】
水發(fā)食品、牛百葉、魷魚、蹄筋、魚翅、水果罐頭和面制品等食品及一些液體食品的檢測(cè)。
江蘇金壇恒豐制造有限公司為您提供的質(zhì)量與售后服務(wù)！
：。
：（添加請(qǐng)注明產(chǎn)品）
新： http://www.hfyqww.com.
堅(jiān)決抵制偽劣產(chǎn)品 讓客戶買的放心用的舒心?。?！
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)