小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。2.冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃3.進(jìn)冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級