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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-10-22 10:04:17瀏覽次數(shù)：1056
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| 電壓 | 380V | 額定功率 | 23kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 電加熱 | 外形尺寸 | 4100*2500*2800mm |
| 溫度范圍 | 80-120℃ | 炸框尺寸 | 900mm |
| 重量 | 1000kg | 自動化程度 | 全自動 |
小黃魚單罐真空油炸機低溫真空油炸脫水技術在食品加工業(yè)中的應用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
一、工作原理:
鑫燁小黃魚單罐真空油炸機是它以新鮮的魚類、小黃魚為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等*技術，能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的魚類食品，含油率低，脆而不膩，保存了魚類原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低鹽、低脂、低熱等特征。
二、鑫燁小黃魚單罐真空油炸機適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆、蓮子等。
5、魚類：小黃魚 、帶魚、銀魚、小螃蟹、蝦等海產(chǎn)品。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
